تاریخچه ی ما
لبنیات پدیده شهر در سال 1389 توسط مهندس محمد مهدی ناظمی تاسیس شد.از ابتدای کار کیفیت بالا و مشتری مداری مد نظرموسس این مجموعه بود.بدون شک می توان گفت این مجموعه تولیدکننده لبنیات بابالاترین کیفیت در اصفهان می باشد.
کلیه محصولات این مجموعه به صورت کاملا طبیعی و بدون مواد افزودنی تولید می شود.
پنیر یکی از بهترین و پرطرفدارترین لبنیات به شمار می رود. پنیر هادارای مواد مغذی زیادی هستند از جمله: پروتئین، ویتامین، فسفر، مواد معدنی، فیبر و آهن که به تغذیه کمک می کند. پنیر ها شامل پنیر بلغاری، پنیر گلپایگان، پنیر لاکتیکی، پنیر لیقوان و پنیر uf می باشد.
خامه یا شکل سنتی‌تر آن سرشیر، یکی از فرآورده‌های لبنی است که از چربی شیر گرفته می‌شود.خامه انواع مختلفی از جمله خامه پرچرب، خامه کم چرب و سرشیر دارد. تولید سرشیر نیازمند نگه داشتن شیر در محیطی ساکن بود تا ذرات چربی روی سطح شیر تجمع یابند.
روغن ها به دو دسته روغن گاوی و روغن گوسفندی تقسیم می شود. روغن حیوانی از چربی شیر گاو, گوسفند و بز به دست می آید. روغن حیوانی گوسفند، کلسترول بالاتری نسبت به روغن حیوانی دارد.
